Þeften Liderlik Dersleri: Büyük Olmak Ýçin Zaman Bulmak adlý kitabýn ödüllü yazarý Charles M.Carroll 8. Uluslararasý Ýstanbul Gastronomi Festivali kapsamýnda 20 Mart Cumartesi günü  saat 14:00'te Tüyap Kongre Merkezi Akdeniz Salonunda vereceði seminere tüm þefl

Yetmiþden fazla ulusal ve uluslararsý ödülün yaný sýra Chef of The Year,Chef’s Good Taste Award,Sharing Culinary Traditions Award,Chef’s Professionalism Award gibi sayýsýz ödülün sahibi olan Þef Carroll WACS'ýn Þili Kongresinde izlediði 20 dakikalýk Ýstanbul sunumunun etkisi altýnda kaldýðýný ve bu güzide þehri merak etmeye baþladýðýný belirterek 20 Mart 2010'da baþka bir ülkeye çaðrýldýðý halde Federasyon Baþkanýmýzý kýrmayarak Ýstanbul'a geliyor.

Son iki yýldýr Amerika’da gastronomi öðrencilerine, þeflere ve mutfak endüstrisine danýþmanlýk ve sunumlar yapan Þef Caroll son 20 yýlda  7 defa dünya çapýnda yarýþan Amerikan Ulusal Aþçýlýk Olimpik Takýmý ile  uluslararasý yarýþmalara katýlmýþ ve  2000 yýlýnda dünya birincisi olmuþtur. 

Tüm aþçýlarýmýzýn Charles M. Carroll'ý dinlemesi ile çok fazla þey öðreneceðine eminiz, 8. Uluslararasý Ýstanbul Gastronomi Festivali kapsamýnda, 20 Mart Cumartesi günü saat 14:00'te Tüyap Kongre Merkezi Akdeniz Salonunda "Nereye gidiyorum? Ne yapýyorum? Hedeflerime nasýl ulaþacaðým? " baþlýklý seminere tüm aþçýlarýmýzý bekliyoruz.