Ev sahibi olmak isteyenler Eston Yapý'ya gidiyor, konut satýn alýyor. Eston da daire sahiplerine özel bir yemek atölyesi düzenliyor. Üstelik 'milli þef'imiz Eyüp Kemal Sevinç önderliðinde

Eston Yapý'nýn Pazarlama Müdürü Banu Akyol'a, "Bu fikir nereden aklýnýza geldi?" diye sorduk, "Farklý yöntemlerle tüketiciye ulaþmaya çalýþýyoruz" dedi. Þef Sevinç ise, lezzetli yemeklerin sýrrýný bizimle paylaþmaktan çekinmedi. Zeytinyaðlý ayva ve tahinli kek... Þef bu muhteþem lezzetlerin püf noktalarýný anlatýyor.

Bu Yýl 8.düzenlenecek olan Ýstanbul Mutfak Günlerine sayýlý günler kaldý.18/21 Mart tarihleri arasýnda Ýstanbul Tüyap Kongre ve sergi sarayýnda gerçekleþtirilecek yarýþmalara Yurtiçi ve yurtdýþýndan çok sayýda aþçý katýlacak.Tüm Aþçýlar Federasyonunun organize ettiði yarýþmalara þimdiden 20 ülke nin katýlacaðý kesinleþti.Yarýþmalara katýlacak aþçýlar hazýrlýklarýný tüm hýzýyla sürdürürken özellikle öðrenci aþçýlarýn heyecanlarý görülmeye deðer.Genç aþçýlarýn vizyondaki ustalarýyla buluþma noktasý olarakta kabul gören yarýþmalarda Dünya Aþçýlar birliði Wacs tan da temsilciler bulunacak.Türk Aþçý Milli takýmý kaptaný ve Avrasya Aþçýlar derneði baþkaný Ümit Yüksel Aþçýlardünyasýna yaptýðý açýklamada Ýstanbul Gastronomi festivali nin adýna yakýþýr þekilde hazýrlýklarýný sürdürdüklerini Bu Yýl da eksiksiz bir organizasyon olmasý için ellerinden geleni yapacaklarýný söyledi.Ýstan bul Gastronomi festivali yarýþmalarýnda þimdiden JP-6 Öðrenci Aþçý Ana Yemek ve Display yarýþmalarý haricindeki tüm kategorilerin dolmuþ olmasýda Sektörün yarýþmalara olan ilgisini göstermiþ oldu.

Altýn kepçe turizm ve aþçýlar derneði tarafýndan organize edilen ilçe milli eðitim müdürlüðümüzün desteklediði 2010 bayanlar yemek kursu belge töreninde Altýn kepçe turizm ve aþçýlar derneði Baþkaný mesut önal yaptýðý konuþmada Türk mutfaðý için derneðimiz olarak çalýþmalara devam ediyoruz' dedi.

atýnkepçe turizim ve aþçýlar derneði ðinin düzenlediði bayanlar yemek kursu sona ermiþdir 12gün boyunca çorbalar balýk yamekleri tavuk yemekleri et yemekleri pilav lar ve hamur yemekleri salata ve soslar ve tatlý çeþitleri kursiyerlere uygulamalý olarak anlatýlmýþdýr kursiyerler 
yeni bilgi ve becerileriyile kursun son günü þýk bir açýk büfe hazýrlayýp 
kursa katýlým setifika larýný belediye kaþkaný sayýn avukat Hasan sipahioðlun dan  aldý lar kursiyerlerin bundan  sonraki hayatlarýn daha leziz geçmesini dilerim  

Bu akýmdaki amaç saðlýklý yemekler yapabilmek, kullanýlan malzemeleri iyi seçebilmek ve saðlýklý piþirme teknikleri kullanmak Son yýllarda sanat, müzik, dekorasyon gibi pek çok alanda etkisini sürdüren 'minimalizm' akýmý, mutfakta da yerini almaya baþladý.

alanyada faliyet gösderen altýn kepçe turizim ve aþçýlar dernegi mubarek
muharem ayý nedeni ile halka aþure ikram etdiler halkýn büyük ilgisi vardý
havanýn soguk olmasý ve aþurenin de sýcak olmasý insanlarýn begenisini topladý
yabancý turist ler de çok begendiler ve ne oldugunu merak etdiler ve sordular
3000 kiþilik aþure 2,5 saat de bitdi ve

Tüm Aþçýlar Federasyonu olarak 24-28 Ocak 2010 tarihleri arasýnda Þili’nin Santiago kentinde Dünya Þefler Birliði(WACS)’nin 34’üncüsü düzenlenen Genel Kuruluna katýlmak üzere Santiago’ya gideceðiz. Dünya Þefler Birliði (WACS)’ nin üyesi olan Federasyonumuz açýsýndan bu ziyaretin en önemli yaný 2014 yýlýnda yapýlacak olan Dünya Þefler Birliði Kongresi’ni Türkiye’ye kazandýrmak olacaktýr. Þili’de yapýlacak olan kongre esnasýnda tek rakibimiz Norveç’tir. Bu kongreyi Ýstanbul’a almak için ekibimiz ile birlikte Þili’de olacaðýz ve 2010 yýlýnda Avrupa Kültür baþkenti olacak Ýstanbulumuzun tanýtýmýný ve sunumunu da yapacaðýz. Genel kurul sýrasýnda, 2014 yýlýnda gerçekleþtirilecek kongrenin Türkiye ya da

Aþçýlar polanyada tam gaz çalýþdý

Altýn kepçe Turizm ve Aþçýlar Derneði bilindiði üzere mesleki bir dernek olarak kurulmuþ ve çok kýsa zamanda çalýþmalarýyla taraflý tarafsýz herkesin beðenisini kazanmýþ olan bu Dernek eðitimi ön planda tutmuþ meslekle ilgili araþtýrmalarýný yaparak meslektaþlarýna ve dernek üyelerine bilgiler aktarmakta olduðu gibi kýþ aylarýndada hiç aralýk vermeden etkinliklerine devam etmekte iþte bunlardan bir kaçýný sizlerle paylaþmak ve sizleri haberdar etmek istedim

polanyada organize edilen türk haftasý dolu dizgin gidiyor altýn kepçe turizim ve aþçýlar dernegi yönetim kurulu baþkan yardýmcýsý NAÝL ÖZDEN veyönetim kurulu üyesi ÖMER ATAN polanya cumhurbaþkaný genel sekreteri ve iki ülkenin belediye baþkanlarý ve kaymakamlarýnýn da katýldýgý gala yemegini gýda yüksek okulu ögrencilerine önce anlatdý sonra uygulamalý olarak hazýrlayarak misafirlere ikramda bulundular