Fuar`ın Türkiye bölümünün düzenlemesini Hüseyin Baraner yaptı. Baraner`in düzenlediği Köln Reise Markt`a Kültür ve Turizm Bakanlığı, 100 metrekarelik ulusal stant ile katıldı. Ekin Grubu fuarda EMITT`in tanıtımını yaparken bu fuar için hazırlanan Türkiye Spa & Wellness Otelleri eki de dağıtıldı. Fuarda ayrıca EMITT`in de tanıtımı yapıldı.
Tüm Aşçılar Federasyonu (TAF) dünyaca ünlü aşçılık duayeni Kenneth Fraser'ı 60 Türk aşçıya display eğitimi vermesi için Türkiye'ye getirdi. 
Derneğimiz tarafından organize edilen Akdeniz Üniversitesi tarafından desteklenen Mönü planlaması ve maaliyet kontrolu üzerine yapılacak olan kursumuz 07/01/2008-11/01/2008 Tarihleri arasında ALANYA Blue STAR Otelde yapılacaktır;Kurs sonunda kursyerlere katılım certifikası verilecektir.
